Лангепасские общественники оценили качество еды в столовых пяти местных школ, итоги проверки опубликованы на сайте городского общественного совета.

Комиссия, в которую входили родители учащихся, работники школ и члены общественного совета Лангепаса, проинспектировали пять школ. Они проверяли состояние помещений столовых, условия для соблюдения санитарно-гигиенических требований, качество блюд, разнообразие меню и многое другое.

“Повара работают по технологическим картам, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий”, – говорится в сообщении.

Комиссия также обратила внимание на то, как младшеклассники обеспечены бесплатным одноразовым горячим питанием. В Лангепасе получают его 2330 детей.

“Мы проводили весовой контроль соответствия готовой продукции установленным нормам ее выхода. Все соответствует требованиям. В столовой школы №4 работает буфет, где школьники могут купить выпечку, воду и другие продукты. Я сама не удержалась и купила хачапури. Цены демократичные”, – говорит Светлана Абрамова, член общественного совета.

По словам заведующих производством в столовых, питание учащихся соответствует “щадящим” принципам, то есть используются определенные способы приготовления блюд – варка, тушение, запекание, приготовление на пару.

Комиссия пришла к выводу, что замечаний и жалоб на организацию питания в учебных учреждениях города нет, все требования санитарных норм и правил соблюдаются, учащиеся питаются по меню с учетом сезонности, требуемых калорий и основных микроэлементов суточного рациона, а меню соответствует возрасту детей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.